Крем-суп из тыквы, груши и помидор

рецепт крем супа из тыквы
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Голоса: 2
Оценка: 5
Вы:
Оценить этот рецепт!
Крем-суп из тыквы, груши и помидор
Необычное сочетание тыквы, лука, груши и помидор, дает потрясающий вкусовой эффект. Бульон можно использовать абсолютно любой, но лучше куриный, а вот рыбный не подойдет. Груша дает мягкий вкус, а помидор наоборот добавляет ноту кислинки.
Порции
5порций
Время приготовления
45минут
Порции
5порций
Время приготовления
45минут
рецепт крем супа из тыквы
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Голоса: 2
Оценка: 5
Вы:
Оценить этот рецепт!
Крем-суп из тыквы, груши и помидор
Необычное сочетание тыквы, лука, груши и помидор, дает потрясающий вкусовой эффект. Бульон можно использовать абсолютно любой, но лучше куриный, а вот рыбный не подойдет. Груша дает мягкий вкус, а помидор наоборот добавляет ноту кислинки.
Порции
5порций
Время приготовления
45минут
Порции
5порций
Время приготовления
45минут
Ингредиенты
Порции: порций

Инструкции
  1. Нарезать колечками лук порей и обжарить его на оливковом масле вместе с мелкорубленным чесноком.
    порезать лук, чеснок и помидоры
  2. Очистить тыкву от семян и кожуры, нарезать на небольшие кусочки и добавить к луку. Обжаривать недолго – минуты 3 на медленном огне, затем добавить кусочки груши и еще обжаривать минуты 3, помешивая. Нагреть бульон в кастрюлю и пересыпать в него обжаренные тыкву, лук, грушу и чеснок. После закипания, варить минут 15-20 до готовности на среднем огне. За 5 минут до окончания варки, добавляем соль и черный молотый перец. Затем суп блендером превращаем в кремообразную массу, процеживаем, снова сливаем в кастрюлю и доводим до кипения.
    тыквенный крем суп
  3. Помидоры используем только очень спелые, нарезаем на небольшие кусочки и высыпаем по 8-9 долек в середину каждой тарелки, украшаем веточками рукколы.

Понравился наш рецепт тыквенного крем супа с грушей и помидорами с фото - добавляйте страничку себе в закладки или делитесь с друзьями. Если не знаете как приготовить крем суп из тыквы с грушей и помидорами - смотрите наш пошаговый фото рецепт.

Комментировать

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.