Винегрет классический

рецепт классического винегрета
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Голоса: 3
Оценка: 5
Вы:
Оценить этот рецепт!
Винегрет классический
Классический винегрет считается исконно русским блюдом, но парадокс в том, что само слово «винегрет» имеет французские корни. Потому что именно во Франции была масляно-уксусно-горчичная заправка для салата, которая именовалась «vinaigrette». Но на Руси еще в далеком 19 веке был придуман салат из вареных овощей, который также именовался как винегрет.
Порции
4порции
Время приготовления
1,5часа
Порции
4порции
Время приготовления
1,5часа
рецепт классического винегрета
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Голоса: 3
Оценка: 5
Вы:
Оценить этот рецепт!
Винегрет классический
Классический винегрет считается исконно русским блюдом, но парадокс в том, что само слово «винегрет» имеет французские корни. Потому что именно во Франции была масляно-уксусно-горчичная заправка для салата, которая именовалась «vinaigrette». Но на Руси еще в далеком 19 веке был придуман салат из вареных овощей, который также именовался как винегрет.
Порции
4порции
Время приготовления
1,5часа
Порции
4порции
Время приготовления
1,5часа
Ингредиенты
Порции: порции

Инструкции
  1. Начинаем с того, что все овощи моем и отвариваем в отдельных кастрюлях. Для винегрета лучше использовать качественную, очень красную свеклу и чтобы она получилась вкусной, есть маленький секрет – как только закипит, нужно добавить 1 ч. л. уксуса, что сохранит цвет и 1 ч. л. сахара, это придаст вкус овощу. Все овощи очищаем от кожуры и нарезаем на небольшие кубики, сильно мельчить не стоит, но так же не стоит и крупно нарезать.
    Винегрет классический
  2. Огурцы можно использовать как соленые, так и маринованные. Нарезаем огурцы и лук.
    Винегрет классический
  3. Квашеную капусту также немного измельчаем. В глубокой емкости соединяем нарезанные картофель, свеклу, капусту, лук, огурцы и морковь.
    добавляем в салат квашеную капусту
  4. Слегка подсаливаем по вкусу, заправляем черным молотым перцем и оливковым маслом.
    Винегрет классический

Понравился наш правильный рецепт классического Винегрета - добавляйте страничку себе в закладки или делитесь им в социальных сетях. Не знаете как сделать или приготовить классический салат - винегрет, смотрите наш пошаговый рецепт с фото.

Комментировать

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.